Портал:Хімія/Добра стаття/10
< Портал:Хімія | Добра стаття
Акролеї́н — найпростіший ненасичений альдегід складу СН2=СНСНО. Завдяки наявності альдегідної групи і подвійного зв'язку має дуже високу реакційну здатність. Він є безбарвною, легкозаймистою і леткою рідиною з жовтуватим відтінком та їдким запахом. Акролеїн отруйний, сильно подразнює слизові оболонки очей.
Акролеїн застосовують переважно у виготовленні фармацевтичних препаратів та парфумерії, для отримання ароматизаторів.