Набемоно
Набемоно (яп. 鍋物 — загальний термін для страв японської кухні, які готуються в горщику на манер фондю[1].
Прийом їжі з загального горщика вважається важливою особливістю набемоно; японська приказка «сидіти навколо горщика» (яп. 鍋 を 囲 む) означає теплі стосунки, які створює страва набе.
Примітки
- ↑ Tsuji, S. (2007). Japanese Cooking: A Simple Art. Cookery, Food and Drink Series. Kodansha International Limited. с. 254. ISBN 978-4-7700-3049-8.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
Це незавершена стаття про Японію. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
