Johnnie Walker
![]() "Крокуюча людина" - рекламне зображення бренду | |
Тип | віскі |
---|---|
Виробник | Diageo |
Країна походження | ![]() |
Початок виробництва | 1867 |
Міцність напою | 40% |
Різновиди | Red Label, Black Label, Green Label, Gold Label, Blue Label |
Вебсайт | http://www.johnniewalker.com/ |
«Johnnie Walker» — марка шотландського віскі, одна з найвідоміших у світі. Щороку виробляється понад 130 мільйонів пляшок.[1][2] Під цією маркою випускається як дешевий невитриманий віскі, так і різноманітні типи витриманого дорогого віскі.
Бренд є власністю міжнародної компанії Diageo.
Різновиди
У Шотландії існує поділ на регіони виробництва. Основних регіонів п'ять: Високогір'я (Highlands), Спейсайд(Speyside), Рівнина (Lowlands), острів Айла (Islay), Кемпбелтаун (Campbeltown). У різних регіонах роблять різний за характером віскі.
Johnnie Walker Red Label
Починається лінійки JW з Red Label. Це стандартний купаж. До його складу входить близько 35 сортів витримкою 3-5 років. Основа купажу — віскі Cardhu з медовим смаком. Також в Red Label входять димно-торф'яні сорти з островів. Досить різкий і злегка агресивний, завдяки своїй молодості. Тому Red Label, як і будь-який стандартний купаж, не п'ють в чистому вигляді: або з великою кількістю льоду, або змішуючи з колою, содовою, яблучним або вишневим соком, імбирним елем.
Johnnie Walker Green Label
Green Label — це blended malt whisky, тобто суміш тільки солодових віскі 15-річного віку. Зерновий віскі в цьому купажі відсутній за визначенням. Досить рідкісний різновид купажу. У складі Green Label всього чотири сорти: це острівні Talisker і Caol Ila, а також Linkwood і Cragganmore з Спейсайд.
Johnnie Walker Blue Label
Суміш 16 рідкісних сортів. Деяким з них 50 років, виробництво деяких із них давно вже припинене. До складу входить Auchterool 1923 року — продукт зниклої віскокурні з Рівнини. Середній вік спиртів 25 років. З тисячі бочок на Blue Label йде в середньому одна. Віскі в кожній бочці неповторний. Щоб не пропустити унікальність і не стримувати себе формальним віком на Blue Label вік не вказується зовсім. Виходить в чомусь коньячний підхід до мистецтва купажу: старі сорти (50 років) змішуються з більш молодими. Основа купажу — Royal Lochnagar з Високогір'я, який надає соковитий квітково-фруктовий смак, а Caol Ila з Айли — димно-торф'яні і морські тони.
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Black Label — купаж класу «де люкс». У нього входить близько сорока сортів витримкою не менше 12 років. 35 сортів з 40 — солодові віскі. Головна перевага Johnnie Walker Black Label — складність смаку. В Black Label входять віскі практично з усіх регіонів виробництва, завдяки чому і народжується складний смак. Кожен з 40 сортів по-своєму впливає на неповторність купажу. Але при цьому є 4 основні аромату. Унікальний віскі з Спейсайд — Cardhu (кард), який складно купити в чистому вигляді, так як переважна більшість цього віскі йде на купажі компанії. Cardhu — основа купажу Johnnie Walker Black Label, він надає букету медових, шовковистість і ніжність. Інші сорти з Спейсада і Високогір'я надають яблучні і злегка цитрусові тони. На контрасті зі свіжими квітково-фруктовими тонами Спейсайд в купаж входять сорти з островів Шотландії — Caol Ila (Кул Айла) і Lagavulin (Лагавулін). Завдяки їм в купажі з'являються димно-торф'яні і морські тони, що нагадують запах багаття або дим хорошою сигари. Завдяки сортам, витриманим в бочках з-під хересу, в купажі з'являються пряні тони сухофруктів, родзинок і трохи в'яленого чорносливу, злегка винний, хересовий смак. Вершкові, ванільні тони, що нагадують морозиво або лікер «Baileys». З'являються завдяки бочкам з-під бурбона і зерновим сортам віскі, які мають більш солодкі тони.
Johnnie Walker Gold Label
Купаж становлять близько 15 рідкісних сортів віскі витримкою не менше 18 років. Самий м'який та ніжний з усіх Walkers. Роль острівних віскі зведена до мінімуму. Основа купажу — віскі Clynelish (Клайнліш) з Східного узбережжя Північного Високогір'я. Має горіхові, ванільні, морські тони. Перед подачею поміщається в морозильну камеру на 24 години.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
«Gold Label» Reserve від легендарного бренду «Джонні Вокер» — рідкісний шотландський елітний віскі, який складається з купажу 15 найвідоміших солодових і зернових спиртів, витриманих протягом 18 років в спеціально відібраних дубових бочках. Назва лінійки — «Голд Лейбл» — обрано не випадково. Один із спиртів в складі віскі («Клінеліш») створюється на основі води з джерела Клайнмілтон, в якому в 18-19 століттях промивали золото. Нещодавно проведений хімічний аналіз цієї води показав, що сліди Аурума є там і донині. Нюанси аромату і смаку «Gold Label» Reserve найкраще відчуваються після заморозки напою протягом доби. Віскі золотого кольору з бурштиновим відтінком.
Галерея
-
Johnnie Walker Red Label
-
Johnnie Walker Black Label
-
Johnnie Walker Double Black
-
Johnnie Walker Swing
-
Johnnie Walker Green Label & Green Label 180 Cask
-
Johnnie Walker Gold Label
-
Johnnie Walker Gold Label Reserve
-
Johnnie Walker XR 21
-
Johnnie Walker Blue Label
-
Blue Label King George V Edition
Цікаві факти
- Близько 130 мільйонів пляшок продаються щороку[1], і кожні чотири секунди відкривається пляшка Johnnie Walker Red Label.
- Дві спеціальних Ювілейні суміші в 1805 році були створені для святкування двохсотріччя з дня народження Джона Уокера. Є тільки 200 пляшок з унікальною сумішшю. За оцінками експертів, вартість одного більш ніж 10 000 фунтів. В цей час найбільш успішним і в той же час самий дешевий віскі в світі є Johnny Walker Red.
- У період з 1909 до 1911 Walker запропонував версію White Label. Він був вилучений з продажу, так як він не користувався дуже великою популярністю.
Примітки
- ↑ а б The nine most valuable Scottish brands. www.scotsman.com. https://plus.google.com/+thescotsman. Процитовано 19 листопада 2015.
- ↑ Johnny Walker whisky at centre of furious row over its kosher status | Deadline News. www.deadlinenews.co.uk. Процитовано 19 листопада 2015.
Посилання
|