Кім Мін Чон народилася 30 липня 1982 року в столиці Республіки Корея місті Сеул. Свою акторську кар'єру вона розпочала у віці 6 років та стала однією з найуспішніших дітей-акторів свого покоління[1]. У 1990-х роках вона знялася в десятках серіалів та фільмів[2]. Перехід до більш дорослих ролей стався у середині 2000-х, коли Мін Чон зіграла одні з головних ролей в серіалах «Ірландія» та «Мода сімдесятих». У наступне десятиллітя акторка зіграла численні головні ролі в фільмах та серіалах різних жанрів; так у 2012 році вона зіграла в медичній драмі «Третя лікарня», у 2014 в трилері «Гап Дон» а у 2015 в історичному серіалі «Купець: Кекджу 2015»[3]. У 2018 році Мін Чон зіграла одну з головних ролей в історично-мелодраматичному серіалі «Містер Саншайн»[4], який став одним з найпопулярніших серіалів в історії кабельного телебачення Південної Кореї. Навесні 2019 року Мін Чон вдало зіграла одну з головних ролей в кримінально-комедійному серіалі «Мої співгромадяни!»[5], за що пізніше отримала чергову акторську нагороду.