Тафтан
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Походження | Іран |
---|---|
Тафтан чи тафтун (перс. تافتون) — дріжджевий хліб з борошна з перської кухні, пакистанської кухні та кухні індійського штату Уттар-Прадеш,[1], який готується в глиняній печі. Це назва перського походження.
Хліб робиться з молока, йогурту та яєць.[1] Зазвичай приправлений шафраном та незначною кількістю кардамону і може бути посипаний зернами маку.
Див. також[ред. | ред. код]
Посилання[ред. | ред. код]
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |