Нематода оцетова
| Нематода оцетова | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Turbatrix aceti (Müller, 1783) |
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||
| *Anguillula aceti |
Нематода оцетова (лат. Turbatrix aceti, синонім Anguillula aceti ) — вид нематод з червоподібною формою тіла, які живуть у фруктах, в яких відбувається оцтове бродіння, і в оцті. Зустрічаються в цукрі, спритовмісній масі, одержуваній при бродінні. Харчуються оцтовокислими бактеріями. Нематоди можуть жити в кислому середовищі рН якого коливається від 1,6 до 1,1. Довжина тіла 1-2 мм. Тварини білуватого забарвлення, задня і передня частина округла. Після вилуплення, проходять чотири личинкові стадії. Збільшення колонії відбувається швидко.
Хоча вони нешкідливі і не є паразитами людини, залишати нематод у пляшках оцету для споживачів вважається небажаним і не дозволяється. Виробники зазвичай фільтрують і пастеризують свій продукт перед розливом, щоб запобігти потраплянню нематод. Оцтові нематоди можна знайти у непастеризованому оцті.
В акваріумістиці використовуються для годування личинок риб. Для цього передбачається спеціальна культура.
