Рядовка зелена

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Рядовка зелена
Tricholoma flavovirens.jpg
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Agaricomycetes
Порядок: Агарикові (Agaricales)
Родина: Tricholomataceae
Рід: Tricholoma
Вид: Рядовка зелена
Біноміальна назва
Tricholoma equestre
Carolus Linnaeus, Paul Kummer
Синоніми
Tricholoma flavovirens

Рядовка зелена, зеленушка (Tricholoma flavovirens (Pers. ex Fr.) Lundell; Tricholoma equestre (L. ex Fr.) Kumm.) Місцеві назви — голубінка зеленувата, зелінка, зеленавка, зеленушка, зельонка, зелениця.[1] Гриб з родини трихоломових — Tricholomataceae.

Шапка 4-10 см у діаметрі, товста, щільном'ясиста, плоско- або трохи увігнуторозпростерта, коричнувато- чи оливкуватозеленувата, сірувато-зеленувата, до краю світліша, у центрі притиснуто-дрібнолуската, зрідка гола. Пластинки густі, сірчано або лимонно-жовті. Спорова маса біла. Спори 6-8 Х 3,5-5 мкм, гладенькі. Ніжка 4-7 Х 1-2 см, щільна, сірчаножовта, вгорі світліша, гола. М'якуш білий, згодом трохи жовтуватий, компактний, з приємним смаком і запахом свіжого борошна.

Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у хвойних лісах, на піщаних ґрунтах. Збирають у вересні — листопаді. Плодові тіла напівзаглиблені в піщаний ґрунт. Заготовляють на Поліссі. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас засолюють, маринують.

Примітки[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]

  • Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979