Сульфітна кислота
| Сульфітна кислота | |
|---|---|
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 7782-99-2 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | H2SO3 |
| Молярна маса | 82,07 г/моль |
| Густина | 1,03 г/мл |
| Розчинність (вода) | добра |
| Кислотність (pKa) | 1,81 |
| Небезпеки | |
| Класифікація ЄС | |
| Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Сульфітна кислота (сірчиста кислота) — хімічна сполука, яка має формулу H2SO3, нестійка кислота, що утворюється при розчинені діоксиду сірки у воді. Існує лише у водному розчині, і тому не виділена в чистому вигляді.
Хімічні властивості [ред.]
Ніяких підтверджень її існуванню немає, але є факти утворення молекули в газовій формулі[1].Слабка двухосновна кислота, існує тільки у водному розчині, дуже нестійка. Розчиняючись у воді, сульфітний ангідрид поступово взаємодіє з водою, утворюючи сульфітну кислоту:

Утворює два ряди солей: середні — сульфіти і кислі — бісульфіту. Сірчиста кислота та її солі є відновниками. При взаємодії з ще сильнішими відновниками сірчиста кислота грає роль окиснювача:

При взаємодії з хлором вона легко відновлює його до хлороводневої кислоти, а сама окиснюється до сульфатної кислоти:

Використання [ред.]
Застосовується в виноробстві[2].Сірчиста кислота та її солі застосовуються як відновники, для вибілювання вовни, шовку та інших матеріалів, які не витримують відбілювання за допомогою сильних окисників (хлору). Сірчиста кислота застосовується при консервації ягід та овочів. Бісульфіт кальцію Ca(HSO3)2 (сульфітний луг) застосовується для переробки деревини в так звану сульфітну целюлозу (розчин бісульфіту кальцію розчиняє лігнін — речовину, що пов'язує волокна целюлози,- в результаті чого волокна відокремлюються один від одного, оброблену таким чином деревину використовують для отримання паперу).[3]
Примітки [ред.]
- ↑ D. Sülzle, M. Verhoeven, J. K. Terlouw, H. Schwarz Generation and Characterization of Sulfurous Acid (H2SO3) and of Its Radical Cation as Stable Species in the Gas Phase // Angew. Chem. Int. Ed. Engl.. — Т. 27. — (1988) (11) С. 1533–4. DOI:10.1002/anie.198815331.
- ↑ http://www.comodity.ru/vinebrandy/12.shtml
- ↑ http://chem100.ru/text.php?t=1818
Розчинність кислот, основ і солей у воді
|
