Ашвань Акош

Акош Ашвань
угор. Ásvány Ákos
Народився	25 вересня 1923(1923-09-25) Balinka, Mór Districtd, Fejér Countyd, Угорське королівство
Помер	3 січня 1994(1994-01-03) (70 років) Будапешт, Угорщина
Місце проживання	Будапешт
Країна	Угорщина
Діяльність	винороб, викладач університету, хімік
Alma mater	Будапештський політехнічний інститут
Галузь	виноробство
Заклад	Державний інститут по якості і кваліфікації вин
Посада	заступник директора
Вчене звання	професор
Науковий ступінь	доктор сільськогосподарських наук

Акош Ашвань (угор. Ásvány Ákos; нар. 25 вересня 1923(19230925) Балінка — пом. 3 січня 1994, Будапешт) — угорський вчений в галузі технології і мікробіології виноробства. Доктор сільськогосподарських наук з 1960 року, професор з 1979 року.

Біографія

Народився 25 вересня 1923 року в місті Балінці (Королівство Угорщина). 1947 року закінчив Будапештський політехнічний інститут за спеціальністю «хімічна інженерія». Працював науковим співробітником, завідувачем відділу Будапештського науково-дослідного інституту виноробства і виноградарства. У 1972—1974 роках був віцепрезидентом Міжнародної організації виноградарства і виноробства. З 1981 року — заступник директора Державного інституту по якості і кваліфікації вин (Будапешт).

Нагороджений двома орденами Праці.

Помер у Будапешті 3 січня 1994 року.

Наукова діяльність

Основні роботи в області мікробіологічного контролю, біологічної стабільності вин, технології токайських вин, ферментних препаратів у виноробстві та інше. Автор понад 230 статей та 6 книг. Серед робіт:

• Korszerű borászati üzemek. Prehoda Józseffel. — Budapest, 1964 (у співавторстві)(угор.).

Література

• Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)