Кармазін (барвник)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Кармазін
Azorubine.svg
Інші назви Азорубін
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Кармазі́н, також азорубі́н (англ. azorubine, carmoisine) — синтетичний харчовий барвник, зареєстрований як харчовий додаток E122.

Застосування — безалкогольні напої, пресерви із фруктів, кондитерські вироби, морозиво, їстівні оболонки сирів, фруктові вина.

Схвалений в ЄС. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок[1].

Примітки[ред.ред. код]

Див. також[ред.ред. код]