Маргарет Рудкін
| Маргарет Рудкін | |
|---|---|
| Народилася |
14 вересня 1897[1] Нью-Йорк, Нью-Йорк, США[2] |
| Померла | 1 червня 1967[1] (69 років) |
| Поховання | Mountain Grove Cemetery, Bridgeportd |
| Країна |
 США |
| Діяльність | керівниця |
| Нагороди | |
Маргарет Лорета Рудкін ( уроджена Фогарті, 1897–1967) була засновницею "Pepperidge Farm" (ферми Пепперідж) і першою жінкою-членом ради компанії "Campbell Soup Company" .
Раннє життя[ред. | ред. код]
14 вересня 1897 року Рудкін народилася як Маргарет Лорета Фогарті в Манхеттені, Нью-Йорк. Батьками Маргарет були Джозеф Фогарті, ірландський клерк, і Маргарет Хілі. У сім'ї вона була найстаршою. Дівчина мала руде волосся і зелені очі. [3] Бабуся навчила її готувати.
У 12 років вона переїхала на Лонг-Айленд. Дівчина закінчила школу на відмінно .
Кар'єра[ред. | ред. код]
Спочатку Маргарет працювала касиром в банку. У 1919 році Рудкін працювала в "McClure Jones and Co", де познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком Генрі Альбертом Рудкіним, біржовим брокером.
У 1926 році вони придбали землю у Ферфілді, штат Коннектикут, побудували будинок і назвали маєток "Pepperidge Farm" на честь дерева «Nyssa sylvatica» (нісса лісова). Попри те, що вони були досить заможними, дещо постраждали під час Великої депресії і зводили кінці з кінцями, продаючи яблука та індички.
Маргарет Рудкін заснувала "Pepperidge Farm" (ферму Пепперідж) через астму сина Марка. Його реакція на консерванти та штучні інгредієнти не дозволяла йому їсти комерційно приготований хліб. Тому вона створила свій перший продукт, цільнозерновий хліб, і запропонувала його місцевому лікарю, який відразу наказав продати його своїм пацієнтам. Незабаром Маргарет продавала його в своєму місті, а через чотири місяці-в Нью-Йорку разом зі своїм чоловіком як кур'єром. Згодом вона розповсюдила свій хліб (як цільнозерновий, так і білий) по всій країні.
Протягом трьох років підприємство переросло маленьку фермерську пекарню, і 4 липня 1947 року в сусідньому Норволку була відкрита велика комерційна пекарня. Маргарет сама розробила її інтер’єр, розмістивши обладнання для підтримки свого виробничого процесу. [4] Хоча Друга світова війна спричинила проблеми через нормування, у 1948 році пекарня виробляла 50 000 буханок хліба на тиждень.
До 1950 року Рудкін з'являлася в рекламних роликах на телебаченні. У той же час під її керівництвом пекарня розширювалася і на інші вироби, в тому числі на закуску «Золота рибка».
У 1960 році відомий професор Жорж Доріо запросив Маргарет виступити перед студентами МВА в Гарварді, і розповісти про виробництво. Її книга, опублікована 1963 року, «Кулінарна книга ферми Маргарет Рудкін Пепперідж» стала першим національним кулінарним бестселером.
У 1961 році жінка продала бізнес "Pepperidge Farm" компанії "Campbell Soup Company" приблизно за 28 мільйонів доларів США і стала її директором. [5] Рудкін була першою жінкою-членом ради директорів " Campbell Soup Company". [3] Продавши "Pepperidge Farm", Рудкін керувала компанією до виходу на пенсію в 1966 році.
Особисте життя[ред. | ред. код]
8 квітня 1923 року Рудкін вийшла заміж за Генрі Альберта Рудкіна, біржового маклера з Уолл-стріт. У них було троє синів. У 1929 році вона переїхала до ферми Пепперідж у Ферфілді, штат Коннектикут. [3] 22 квітня 1966 року чоловік Маргарет помер у віці 80 років [6] 1 червня 1967 року вона померла від раку грудей у лікарні Єль-Нью-Хейвен у Нью-Хейвені, штат Коннектикут. Їй було 69 років [7] [8]
Маргарет Рудкін похована на кладовищі Вудлон у Бронксі, Нью-Йорк. Її син Марк став ландшафтним архітектором, відомим завдяки роботі над відомими садами у Франції, такими як Jardins du Nouveau Monde .
Дивіться також[ред. | ред. код]
Зовнішні посилання[ред. | ред. код]
- Маргарет Рудкін на сайті Find a Grave (англ.)
- Маргарет Рудкін на bookrags.com
- Жіноча зала слави Коннектикуту [Архівовано 8 вересня 2018 у Wayback Machine.]
- Історія ферми Пепперідж [Архівовано 31 березня 2017 у Wayback Machine.]
- Кулінарна книга ферми Маргарет Рудкін Пепперідж, Атенеум 1963
- Стаття New York Times, 2 червня 1967 року
- Стаття про дизайн саду
- ↑ а б в Find a Grave — 1996.
- ↑ https://www.cwhf.org/inductees/margaret-fogarty-rudkin
- ↑ а б в Our Story - Margaret Rudkin. Pepperidge Farm. Архів оригіналу за 29 листопада 2018. Процитовано 28 листопада 2018.
- ↑ Sparks, Edith (2017). Boss Lady: How Three Women Entrepreneurs Built Successful Big Businesses in the Mid-Twentieth Century. University of North Carolina Press. ISBN 978-1469633015.
- ↑ 50 Most Powerful Women 2007 - 100 Years of Power Margaret Rudkin (1879-1967). Архів оригіналу за 7 вересня 2017. Процитовано 28 листопада 2018.
- ↑ Henry Albert Rudkin. Find a Grave. Архів оригіналу за 29 листопада 2018. Процитовано 28 листопада 2018.
- ↑ Papazian, Rita (2007). Remembering Fairfield: Famous People & Historic Places. The History Press. с. 70. ISBN 9781596292390. Процитовано 14 жовтня 2013.
- ↑ Mrs. Margaret Rudkin is Dead; Founder of Pepperidge Farm; Home-Baked Business Grew to $50-Million Yearly and National Distribution. nytimes.com. 2 червня 1967. Архів оригіналу за 29 листопада 2018. Процитовано 28 листопада 2018.