Охременко Сергій Федорович
Сергій Федорович Охременко | |
---|---|
Народився | 1860 |
Помер | 6 грудня 1926 Ялта |
Поховання | Q99904324? |
Країна | СРСР Російська імперія |
Діяльність | виноробство |
Галузь | виноробство |
Alma mater | Уманське училище садівництва і сільського господарства |
Заклад | Інститут виноградарства і виноробства «Магарач» |
Посада | винороб[d] |
Діти | М. С. Охременко |
Сергій Федорович Охреме́нко (нар. 1860 — пом. 6 грудня 1926, Ялта) — радянський винороб, засновник російської школи виноробства.
Народився у 1860 році у дворянській родині. Отримав домашню освіту. 1880 року закінчив Уманське училище садівництва і сільського господарства. 17 вересня 1880 року зарахований практикантом до Нікітського ботанічного саду, де він стажувався до 21 серпня 1882 року під керівництвом винороба А. П. Сербуленка. Після закінчення практики у 1883 році іде на військову службу, а згодом повертається і стає помічником А. П. Сербуленка[1]. У 1883—1890 роках працював виноробом в Гурзуфі (Крим), стажувався по виноробству у Франції, Німеччині, Австрії. З 1890 року головний винороб виноградарсько-виноробного дослідного і навчально-показового господарства «Магарач».
Вперше в практиці російського виноробства розробив прийоми спиртування вин, технологію вироблення високоякісних південнобережних десертних і міцних вин. Одночасно вів педагогічну діяльність на Вищих курсах по виноробству при Нікітському ботанічному саді, підготував понад 300 фахівців-виноробів. Автор оригінального десертного вина з винограду сорту Мускат чорний.
За десертні вина був удостоєний високих нагород:
- Всесвітньої виставки в Парижі (1900);
- Міжнародної виставки в Турині (1911);
- Всесоюзної сільськогосподарської виставки в Москві (1925).
Помер в Ялті 6 грудня 1926 року.
- Промтов И. А., С. Ф. Охременко. (К 20-летию со дня смерти). — Виноделие и виноградарство СССР, 1946, № 5;
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
- Народились 1860
- Померли 6 грудня
- Померли 1926
- Працівники Інституту «Магарач»
- Випускники Уманського університету садівництва
- Винороби Російської імперії
- Винороби СРСР
- Винороби XIX століття
- Винороби XX століття
- Педагоги Російської імперії
- Радянські педагоги
- Педагоги XIX століття
- Педагоги XX століття
- Померли в Ялті
- Персоналії:Нікітський ботанічний сад
- Науковці Інституту «Магарач»