Настула — майстер дзюдо (чорний пояс, 5-й дан). Він є автором книги «Моє дзюдо» (2000 рік), в якій висвітлює особливості власної техніки цього єдиноборства.
Павел Настула розпочав вивчення технік дзюдо у десятирічному віці. Виступає на міжнародному рівні з 1989 року. Протягом 1994—1998 років поставив особистий рекорд, вигравши 312 поєдинків з дзюдо поспіль. Ця серія перемог була перервана на чемпіонаті Європи з дзюдо у Братиславі, коли Настула спробував свої сили у важкій ваговій категорії. Найбільшим спортивним успіхом Настули є титул чемпіона світу з дзюдо у напівважкій ваговій категорії за версією IJF (1995, 1997 роки), а також титул чемпіона Олімпійських ігор з дзюдо у цій же вазі (1996 рік). За видатні спортивні досягнення Павел Настула нагороджений Лицарським Хрестом Ордена Відродження Польщі.[1]
З 2005 року бере участь у змаганнях зі змішаних єдиноборств. Протягом 2005—2006 років Настула виступав у чемпіонаті Pride. Залишив чемпіонат після низки програшів та викриття у використанні допінгу.[2] Після тривалої перерви відновив кар'єру бійця змішаного стилю. Виступає у Польщі.