Пентанол

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Аміловими спиртами (пентанолами) називають спирти з формулою C5H11OH. Суміш пентанолів може бути отримана із сивушних масел. Аміловий спирт використовується як розчинник та в реакціях естерифікації, внаслідок яких одержують амілацетат та інші важливі продукти. Назва аміловий спирт без інших додаткових позначень застосовується до нормальної нерозгалудженої структури 1-пентанол.

Одержання[ред.ред. код]

Одержують перегонкою сивушного масла або синтетичним способом з газів крекінгу нафти.

Застосування[ред.ред. код]

Із амілових спиртів одержують складні ефіри, які застосовуються в різних галузях промисловості: амілацетат в парфюмерії, ізоамілацетат у виробництві бездимного пороху, як розчинник нітроцелюлози (виготовленні кіноплівки, целюлоїда) та харчових есенцій (грушова есенція).

Властивості та ізомерія[ред.ред. код]

Всі спирти є безкольоровими рідинами або твердими речовинами з неприємним запахом сивушного масла. Подразнюючі речовини, вражають нервову систему.

Структурні ізомери з молекулярною формулою C5H12O:

Назва IUPAC (тривіальна назва) Структура Тип спирту Температура замерзання (°C)[1] Температура кипіння (°C)[1]
1-пентанол (нормальний аміловий спирт) Pentan-1-ol-2D-skeletal.png первинний -79,0 138,0
3-метил-1-бутанол (ізоаміловий спирт) Isoamyl alcohol.svg первинний -117,2 132,0
2-метил-1-бутанол* 2-Methyl-1-butanol.svg первинний 70,0 128.0
2,2-диметил-1-пропанол (неопентиловий спирт) Neopentyl-alcohol-2D-skeletal.png первинний 53,0 113-114
3-пентанол Pentan-3-ol-2D-skeletal.png вторинний -75,0 116.1
2-пентанол* Pentan-2-ol-2D-skeletal.png вторинний - 119,9
3-метил-2-бутанол* 3-methylbutan-2-ol-2D-skeletal.png вторинний - 112,0
2-метил-2-бутанол Tert-pentyl-alcohol-2D-skeletal.png третинний -9,1 102,0
*- оптичноактивні речовини, мають хіральний центр

Примітки[ред.ред. код]

Джерела із відомостями про фізичні властивості містять суперечливі дані, а також для деяких речовин дані взагалі відсутні (2-метил-1-бутанол, 2-пентанол, 3-метил-2-бутанол).

Примітки[ред.ред. код]

  1. а б В.А. Рабинович, З.Я.Хавин, Краткий химический справочник, 1978 г, 124-125 стр.