Ізоамілацетат

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ізоамілацетат

Ізоамілацетат — це ізоаміловий ефір оцтової кислоти С7Н14О2 або (СН3)2СНСН2СН2ОСОСН3 застосовується як розчинник багатьох органічних сполук, у виробництві лаків, штучного шовку, фруктових есенцій.

Фізичні властивості[ред.ред. код]

Безбарвна рідина з різким фруктовим запахом, що нагадує запах груш.

Температура плавлення — 78,5 °C;

Температура кипіння 142 °C;

Густина d204 0,8719;

Показник заломлення n20D 1,4053;

Тиск насиченої пари 733,3 Па (20 °C);

Гранична консистенція запаху 6·10−7 г/л;

Динамічна в'язкість 0,872 мПа·с (21,1 °C);

Дипольний момент 6,07·10−30 Кл·м (бензол, 22 °C);

Теплоємність 250,27 кДж/моль (20 °C);

Поверхневий натяг 0,0246 Н/м (21,1 °C);

Діелектрична проникність 4,63 (30 °C);

Розчинність в воді ~ 2% (25 °C).

Утворює азеотропну суміш з водою (63,7% ізоамілацетата, tкип 93,6 °C).

Знаходження в природі[ред.ред. код]

Міститься в деяких фруктах

Отримання[ред.ред. код]

Отримують етерифікацією оцтової кислоти ізоаміловим спиртом:

\mathrm{ CH_3COOH + HOC_5H_{11} \rightarrow CH_3COOC_5H_{11} + H_2O}.

Застосування[ред.ред. код]

Застосовують як розчинник в лакофарбової, шкіряній та інших галузях промисловості, у виробництві кіноплівки, целулоїду, а також в харчовій промисловості (раніше був відомий як «грушева есенція») у виробництві фруктових вод, карамелі та ін.

Небезпека використання[ред.ред. код]

Доза речовини що викликає загибель 50% піддослідних тварин ЛД50> 5 г/кг (кролики, перорально; кролики, при нанесенні на шкіру); погано впливає на центральну нервову систему. Гранично допустима концентрація ГДК 100 мг/м3 в повітрі робочої зони;

Температура спалаху 36 °C;

Температура самозаймання 430 °C;

Концентраційні межі запалення 0,2-4,4%;

Температурні межі займання 3-57 ° С.

Джерела[ред.ред. код]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. ISBN 5-7245-0967-9
Бензол Це незавершена стаття про органічну сполуку.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.