Портал:Пиво/Вибрані статті/2

Ста́ут (англ. Stóut, укр. Міцне) — сорт міцного темного пива, що виготовляється з використанням смаженого солоду або ячміню, хмелю, води та дріжджів. Більшість виробників вживають назву стаут для міцного портеру (англ. Stout Porter). Раніше стаутом називали просто найміцніше пиво (зазвичай із вмістом алкоголю 7-8%), що вироблялося тією чи іншою англійською броварнею, подекуди ця традиція збереглася. Деякі компанії використовують слово stout не як сорт пива, а як вказівку на те що це пиво міцне. Наприклад: Stout lager (укр. міцний лагер)