Портал:Пиво

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Cartella blu.jpg
Projet bière logo v2.png
Портал
Pix.gif
Редагувати Ласкаво просимо до порталу присвяченому Пиву!
GravityTap.jpg
Скорочення
П:Пиво

Пи́во — слабоалкогольний напій, отриманий шляхом бродіння. Третій напій у світі за популярністю після води та чаю. Пиво характеризується специфічною гіркотою та ароматом, що надає йому хміль, а також здатністю до піноутворення. Процес виробництва пива називається броварством або пивоварінням.

Поява пива стала можливою лише із започаткуванням хліборобства і вирощуванням ячменю та пшениці, бо саме зерно цих культур було першою, а ячмінь і досі залишається основною сировиною для виготовлення пива.

Ще стародавні єгиптяни володіли мистецтвом приготування ячмінного солоду, приписуючи винахід хмільних напоїв богові Озірісу. Денна норма будівельників пірамід складалася з 3 хлібів, з 3 джбанів пива і декількох пучків часнику і цибулі. У стародавній Греції, багатій різними винами, пиво зневажали. Воно вважалося напоєм бідняків. Проте знаменитий лікар Гіппократ присвятив пиву спеціальну книгу.

Редагувати Цитата дня

При перемозі, ви заслуговуєте пиво, при поразці, вам воно потрібно.

Оригінальний текст(англ.)
On victory, you deserve beer, in defeat, you need it.

Наполеон I Бонапарт

Редагувати Вибрані статті
Келих і пляшка з класичним чорним пивом
Чорне пиво (нім. Schwarzbier) — сорт пива низового бродіння, що, як випливає з його назви, характеризується дуже темним, майже чорним, кольором. Походить з Німеччини та наразі є найпопулярнішим різновидом темного пива у країні. Також виробляється у низьці інших країн світу, де здебільшого має власні локальні назві, зокрема у Чеській Республіці (чеськ. černé), Іспанії та країнах Латинської Америки (ісп. cerveza negra), США (англ. black lager). В Україні прикладом чорного пива є однойменний сорт львівської Першої приватної броварні.

Сучасне чорне пиво виробляється за технологією низового бродіння, тобто відноситься до лагерів. Темний колір напою досягається використанням темного ячмінного солоду, що отримується шляхом підсмаження пророщеного ячмінного зерна. Використання такого солоду надає пиву сухого «смаженого» присмаку, який, втім, зазвичай є менш відчутним, ніж у чорних елях (насамперед стаутах). Відрізняється від стаутів також менш насиченим кольором та менш відчутною хмільовою гіркотою, яка для традиційного чорного пива характеризується як «помірна».

Більше вибраних статтей... Докладніше...

Найбільша кількість випитого пива на одну людину налічується в Чехії.

Редагувати Допомога порталу

План «інвентарізація»: Портал працює. Наступний крок, інвентарізація усього, що ми маємо у вікіпедії стосовно теми Пива. Броварні, Пивовари, Пивні заводи світу та України, Марки пива, категорії, шаблони та ін. Частина плану інвентарізації - перевірити якомога більше сторінок, які не перевірялись до цього часу патрульними. Кожна стаття пов'язана з пивною тематикою, повинна мати посилання на портал. Список усіх сторінок, які посилаються на портал Пиво.

Ви можете написати власні статті. Для цього наберіть слово або термін, про який ви бажаєте створити статтю, у панелі «Пошук», що знаходиться згори зліва, і натисніть кнопку «Перейти». Якщо статті за вказаним словом або терміном Ви не знайшли, можете створити її використовуючи панель «Створити статтю» розміщену нижче.


Як робити, з чого почати першу свою публікацію:

Редагувати Новини
Редагувати Категорії
Редагувати Нові статті


Усього знайдено статей: 271 (26 липня 2018)


Братні портали
Пиво у проектах Вікімедіа
Німеччина Програмування Філософія Український рок Чехія
Пиво у Вікіцитатах  Вікіцитати Пиво у Wikimedia Commons  Commons

Головна сторінкаПоточні подіїПортал спільнотиСписок порталів


Архітектура... • Анархізм • Антропологія • Біографії • Науки про життя... • Війна... • Вільне програмне забезпечення • Гастрономія • Економіка • Енергетика • Етнологія • Ігри • Інформаційні технології • Історія... • Книги • Комунізм • Культура • ЛГБТ • Математика • Медицина • Мистецтво... • Міфологія • Наука • Науки про Землю... • Освіта • Пиво • Пластунство • Політологія • Право • Природничі науки... • Програмування • Психологія • Релігія... • СНІД • Соціологія • Спорт... • Техніка... • Туризм • Фемінізм • Філософія

Україна... • Регіони... • Діаспора • Українська повстанська армія • АТО • Географія • Наука • Мистецтво • Література • Сучасна література • Мова • Музика • Рок • Кінематограф • Спорт • Чемпіонат Європи з футболу 2012 • Караїми

Географія... • Австралія • Океанія • Азія • Антарктика • Африка • Європа • Південна Америка • Північна Америка • Країни світу...