Портал:Пиво

Портал	Основні статті	Проект	Обговорення проекту	Учасники проекту

Редагувати Ласкаво просимо до порталу присвяченому Пиву!

Скорочення П:Пиво

Пи́во — слабоалкогольний напій, отриманий шляхом бродіння. Третій напій у світі за популярністю після води та чаю. Пиво характеризується специфічною гіркотою та ароматом, що надає йому хміль, а також здатністю до піноутворення. Процес виробництва пива називається броварством або пивоварінням.

Поява пива стала можливою лише із започаткуванням хліборобства і вирощуванням ячменю та пшениці, бо саме зерно цих культур було першою, а ячмінь і досі залишається основною сировиною для виготовлення пива.

Ще стародавні єгиптяни володіли мистецтвом приготування ячмінного солоду, приписуючи винахід хмільних напоїв богові Озірісу. Денна норма будівельників пірамід складалася з 3 хлібів, з 3 джбанів пива і декількох пучків часнику і цибулі. У стародавній Греції, багатій різними винами, пиво зневажали. Воно вважалося напоєм бідняків. Проте знаменитий лікар Гіппократ присвятив пиву спеціальну книгу.

Більше про Пиво...

Редагувати Цитата дня

Людина, яка бреше про пиво наживає ворогів.

Оригінальний текст (англ.)

A man who lies about beer makes enemies.

— Стівен Кінг

Усі цитати

Редагувати Вибрані статті

Брецель (нім. Brezel), також «Бретц», «Бреца», «брецль», в Баварії та Австрії; «брецн», в Швабії також «бретцет» або «бретцг/бретцга» (од./мн.ч), в Люксембурзі «бретцель» — крендель, широко поширений в південній Німеччині, діаметром близько 10-15 см.

Брецель, з початку XIV століття і по сьогоднішній день, є в Німеччині емблемою пекарів і дуже часто зображується на вивісках булочних, пекарень і фірм, що займаються виготовленням хліба, здоби і різноманітних хлібобулочних виробів.

В Середньовіччі виготовлення брецелів було жорстко регламентовано за часом або навіть дозволялося лише вузько обмеженому колу людей.

В Баварії брецель — одна з традиційних закусок до пива на народних гуляннях (нім. Volksfest), таких як Октоберфест.

Більше вибраних статтей...

Докладніше...

Редагувати Чи Ви знаєте...

У Норвегії в 1980 році вирішили знизити вміст алкоголю в пиві Пілснер з 4,5 до 3,2%. Обурення шанувальників цього пива було настільки сильним, що в справу довелося втрутитися парламенту країни.

Редагувати Допомога порталу

Список статей, які необхідно створити чи покращити.

План «інвентарізація»: Портал працює. Наступний крок, інвентарізація усього, що ми маємо у вікіпедії стосовно теми Пива. Броварні, Пивовари, Пивні заводи світу та України, Марки пива, категорії, шаблони та ін. Частина плану інвентарізації - перевірити якомога більше сторінок, які не перевірялись до цього часу патрульними. Кожна стаття пов'язана з пивною тематикою, повинна мати посилання на портал. Список усіх сторінок, які посилаються на портал Пиво.

Ви можете написати власні статті. Для цього наберіть слово або термін, про який ви бажаєте створити статтю, у панелі «Пошук», що знаходиться згори зліва, і натисніть кнопку «Перейти». Якщо статті за вказаним словом або терміном Ви не знайшли, можете створити її використовуючи панель «Створити статтю» розміщену нижче.

Як робити, з чого почати першу свою публікацію:

Редагувати Новини

69 людей загинуло, близько 200 було госпіталізовано в результаті отруєння локальним пивом Pombe у Мозамбіку.[1] (11 січня)
У місті Ричмонд, Вірджинія було зварене пиво за рецептом, якому більше 300 років. Рецепт був знайдений у куховарській книзі, що належала роду Рендольфів.[2] (2 грудня)
Пивовари з Бельгії та Фінляндії відтворили оригінальний рецепт пива, який пролежав на дні Балтійського моря майже дві сотні років.[3] (30 жовтня)