Результати пошуку

дисахаридів і включає: моносахариди (прості цукри): глюкоза (виноградний цукор, декстроза); фруктоза (фруктовий цукор); галактоза; дисахариди (що складаються...

Шматковий цукор - цукор у формі однакових за розміром кубів або паралелепіпедів. Також відомий як пиляний цукор (всупереч назві, зазвичай виготовляється...

Цукор білий, а також цукор звичайний, цукор білий кристалічний, столовий цукор, або гранульований цукор — цукор, який зазвичай використовують у Північній...

Цукор-кандис, кандований (льодяниковий) цукор — продукт кристалізації цукру, який використовують для виробництва льодяників. Буває найрізноманітніших...

Адо́льф Цу́кор (англ. Adolph Zukor, ім'я при народженні — Адольф К'юкор;7 січня 1873 — 10 червня 1976) — американський кінопродюсер угорського походження...

Желювальний цукор — харчовий продукт, який являє собою сахарозу у вигляді дрібних кристалів з добавкою пектину і лимонної кислоти. Не містить консервантів...

Коричневий цукор — загальна назва цукру з характерним коричневим кольором у наслідок присутності домішок патоки (меляси). Це може бути нерафінований або...

Перловий цукор — це продукт рафінованого білого цукру. Перловий цукор дуже грубий, твердий, непрозорий білий і не плавиться при температурах, які зазвичай...

Кокосовий цукор — це різновид пальмового цукру, що отримується з соку кокосової пальми. Кокосовий цукор виробляється у вигляді цукрового піску, нерафінованих...

Па́льмовий цу́кор — це підсолоджувач, що отримується з декількох сортів пальми. Хоча цукор з різних сортів пальми може мати трохи різний склад, усі типи...

Фініковий цукор та фініковий сироп — підсолоджувачі, вироблені з фініків, шляхом їх сушки й розтирання в порошок (цукор) або ж уварювання (сироп). Фініковий...

Ванільний цукор (англ. Vanilla sugar, нім. Vanillezucker, пол. Cukier waniliowy, швед.Vaniljsocker) — складник десертів центральноєвропейської та скандинавської...

Кленовий цукор (англ. Maple sugar) — традиційний підсолоджувач в Канаді та північно-східній частині США, що виготовляється з кленового соку (maple sap)...

Інвертний цукор — цукровий сироп, розчин, що складається з рівних молярних частин глюкози і фруктози. Це продукт розщеплення сахарози на суміш глюкози...

ТзОВ «Радехівський цукор» — українська компанія зі штаб-квартирою в селі Павлів, Червоноградського району, Львівської області, зайнята в галузі виробництва...

Цукор — біла смерть або Cukor Bila Smerť — український музичний гурт із міста Києва. З'явився наприкінці 1980-х — на початку 1990-х років. Він є одним...

Синтаксичний цукор (англ. syntactic sugar) — узагальнена назва, яка позначає доповнення синтаксису мови програмування, які не додають нових можливостей...

Сахаро́за, іноді цукро́за (від грец. σάκχαρον — «цукор»), також буряковий цукор, тростинний цукор, α-D-глюкопіранозил-β-D-фруктофуранозид, С12Н22О11 —...

Замінники цукру — хімічні речовини, що беруть участь в обміні речовин і енергії (метаболізмі) і в процесі окислення 1,0 грами виділяють 4 ккал енергії...

Лакто́за (лат. lactis — молоко) також молочний цукор, C12H22O11 — вуглевод групи дисахаридів, міститься в молоці і молочних продуктах. Молекула лактози...