Ніколас Пеше народився в Нью-Йорку в родині вихідців з Сицилії. Закінчив Школу мистецтв Тіш при Нью-Йоркському університеті. Був кліпмейкером, працював над створенням фільмів в різних іпостасях.
Прем'єра його дебютного фільму «Очі моєї матері» відбулася на кінофестивалі в Санденсі 22 січня 2016 року.[2] Наступний повнометражний фільм «Пірсинг» також вперше показали на кінофестивалі в Санденсі 20 січня 2018 року. Останній фільм Песке «Прокляття» 3 січня 2020 року.[3]