Тульський пряник
Ту́льский пря́ник — регіональний різновид друкованого пряника, найвідоміший вид російських пряників.
Як правило, тульський пряник має вигляд прямокутної плитки або пласкої фігури. Зазвичай містить начинку з повидла або згущеного молока. Пряники відомі в Тулі з XVII століття. Перша згадка про тульський пряник знаходиться у Писцевій книзі 1685 року.[1]
Тульському прянику присвячено музей «Тульський пряник», відкритий в Тулі в 1996 році.[2]
Тульські пряники виготовляються на місцевих підприємствах «Стара Тула» і «Ясна поляна».
Див. також
Примітки
|
Це незавершена стаття про Росію. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |