Гіпокрас: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Kylyna (обговорення | внесок) Створена сторінка: thumb|Виготовлення ''гіпокрасу'' у Середньовіччі. '''Гіпокрáс''' або '''вино гіпокр... |
мНемає опису редагування |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
[[File:Ypocras.jpg|thumb|Виготовлення ''гіпокрасу'' у Середньовіччі |
[[File:Ypocras.jpg|thumb|Виготовлення ''гіпокрасу'' у Середньовіччі]] |
||
'''Гіпокрáс''' або '''вино гіпокрáс''' |
'''Гіпокрáс''' або '''вино гіпокрáс''' — популярний [[Напої|напій]] по всій [[Європа|Європі]] від [[Середньовіччя|Середніх віків]] до [[XVIII століття|вісімнадцятого століття]]. Основні інгредієнти - [[вино]] і [[мед]] (використовувався в якості [[Підсолоджувачі|підсолоджувача]] напоїв, тому що [[цукор]] у [[Кухня Середньовіччя|середньовічній кухні]] вважався розкішшю, зарезервованою для обраних), додавалися й деякі [[спеції]], такі як [[мускатний горіх]], [[кориця]], [[гвоздика]], [[імбир]], [[чорний перець]], і т.д. Традиція приписує, що його винайшов грецький лікар [[Гіппократ]], у V столітті до н. е., тому напій має таку назву. Хоча доказів тому немає. |
||
== Див. також == |
== Див. також == |
||
*[[Вина Стародавньої Греції]] |
*[[Вина Стародавньої Греції]] |
||
*[[Ґльоґ]] |
*[[Ґльоґ]] |
||
== Примітки == |
|||
{{reflist}} |
|||
== Посилання == |
== Посилання == |
||
| Рядок 15: | Рядок 10: | ||
[[Категорія:Вина]] |
[[Категорія:Вина]] |
||
[[en:Hippocras]] |
|||
Версія за 21:11, 22 липня 2013
Гіпокрáс або вино гіпокрáс — популярний напій по всій Європі від Середніх віків до вісімнадцятого століття. Основні інгредієнти - вино і мед (використовувався в якості підсолоджувача напоїв, тому що цукор у середньовічній кухні вважався розкішшю, зарезервованою для обраних), додавалися й деякі спеції, такі як мускатний горіх, кориця, гвоздика, імбир, чорний перець, і т.д. Традиція приписує, що його винайшов грецький лікар Гіппократ, у V столітті до н. е., тому напій має таку назву. Хоча доказів тому немає.