Змішування (технологічні процеси)

Пристрої для змішування на фармацевтичній фабриці

Змішування — це одинична операція, яка передбачає маніпулювання неоднорідною фізичною системою з метою зробити її більш однорідною. Відомі приклади включають перекачування води в плавальному басейні для гомогенізації температури води та перемішування тіста для млинців для усунення грудок (деагломерація). Змішування виконується для забезпечення тепло- та/або масообміну між одним або декількома потоками, компонентами або фазами. У галузі хімії та хімічної інженерії змішування — це операція, за допомогою якої створюється суміш із кількох речовин або сумішей твердих речовин, рідин або газів пристроями, приладами, механізмами для змішування приготування суміші, розчину, для змішування чого-небудь з чимось; Пристрої для змішування відрізняються як за призначенням, так і за конструктивним виконанням: блендери, мішалки, контактні чани і т. д. і знайшли застосування у хімічній, фармацевтичній і харчовій промисловості, збагаченні корисних копалин, гідротранспорті.

Окремі види пристроїв

• Блендер
• Міксер
• Статичний міксер
• Контактний чан
• Змішувачі важке середовище - вугілля
• Електромагнітний змішувач
• Змішувач (сантехніка)
• Перемішувач
• Турботрон

Література

• Мала гірнича енциклопедія : у 3 т. / за ред. В. С. Білецького. — Д. : Донбас, 2004. — Т. 1 : А — К. — 640 с. — ISBN 966-7804-14-3.

Інтернет-ресурси

• Wiki on equipment for mixing bulk solids and powders [Архівовано 11 серпня 2020 у Wayback Machine.]
• Visualizations of fluid dynamics in mixing processes [Архівовано 26 лютого 2020 у Wayback Machine.]
• A textbook chapter on mixing in the food industry [Архівовано 3 лютого 2019 у Wayback Machine.]
• Information on Solids mixing - powderprocess.net [Архівовано 28 вересня 2017 у Wayback Machine.]