Мигдалева кислота

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Мигдалева кислота
Kwas migdałowy.svg
Назва за IUPAC 2-гідрокси-2-фенілоцтова кислота
Ідентифікатори
Номер CAS S) (S)
PubChem 1292
Номер EINECS 202-007-6[1]
ChEBI 35825
RTECS OO6300000
SMILES O=C(O)C(O)c1ccccc1
InChI 1/C8H8O3/c9-7(8(10)11)6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7,9H,(H,10,11)
Номер Бельштейна 510011[2]
Номер Гмеліна 218213
Властивості
Молекулярна формула C8H8O3
Молярна маса 152,15 г/моль
Зовнішній вигляд білий кристалічний порошок
Густина 1,30 г/см3
Тпл 119 °C (оптично чиста: 132 – 135 °C)
Розчинність (вода) 15,87 г у 100 мл
Кислотність (pKa) 3,41
Небезпеки
Температура спалаху 162,6 °C
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Мигдалева кислота — ароматична α-гідроксикислота, є білою кристалічною речовиною, розчинна у воді та полярних органічних розчинниках.

Виділення та синтез[ред. | ред. код]

Мигдалеву кислоту отримують кислотним гідролізом мигдаленітрилу, який в свою чергу отримують з бензальдегіду і синильної кислоти. Мигдаленітрил також може бути приготовлений через проміжне отримання сполуки бензальдегіду з бісульфітом натрію [3]:

Preparation of mandelic acid.png

Примітки[ред. | ред. код]