Рис золотий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Охоронний статус Культурний (DOM)
Систематика
Царство Зелені рослини
Рід Рис (Oryza)
Вид Рис посівний (Oryza sativa L.)
Сорт (ГМО) Золотий Рис
Різниця між золотим та звичайним рисом


Рис золотий — генетично модифікований сорт рису посівного (Oryza sativa L.), що здатен синтезувати бета-каротин. У приготовленому вигляді містить вітамін А. За данними ЮНІСЕФ дефіцит цього вітаміну є причиною смерті від 1 до 2 млн осіб щорічно.

Історія[ред.ред. код]

Червоним позначені країни, у яких зареєстрований клінічно низький рівень вітаміну А в їжі. Синім позначені країни, що не досліджувалися.

Однодольні рослини піддавалися генній модифікації важче за дводольні і перші успіхи у покращенні якостей рису з'являються лише у кінці 1990-х років у Федеральній вищій технічній школі Цюриха в експериментах німецького вченого Інго Потрикуса. Елементи нового гену взяли з рослини нарцису та бактерії роду Ервінія. У 2003 році концентрація бета-каротину у лабораторних рослин досягла 1.6 µг/г. Перший врожай під відкритим небом був отриманий у 2004 році у місті Кроулі, штат Луїзіана, США, оскільки це одна з небагатьох країн, що не заборонила генну модифікацію харчових рослин.[1]

У 2016 році 110 лауреатів Нобелівської премії підписали петицію, що закликає Greenpeace припинити переслідування ГМО, в якій заборону розповсюдження золотого рису у бідних країнах описують як «злочин проти людства».[2]

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

  1. Mayer, Courtesy www.openwebdesign.org / Modified by Jorge. The Golden Rice Story. www.goldenrice.org. Процитовано 2016-07-04. 
  2. Nobel laureates urge Greenpeace to stop anti-GMO campaigns (en-US). 2016-07-01. Процитовано 2016-07-04. 

Джерела[ред.ред. код]

  • Laureates Letter Supporting Precision Agriculture (GMOs) // Support Precision Agriculture — URL