Ягідні культури: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Advbot (обговорення | внесок) м Робот: Заміна (-{{TODO}} +{{EU-book-stub}}) |
Advbot (обговорення | внесок) м Робот: -Категорія:Статті які слід доробити |
||
Рядок 18: | Рядок 18: | ||
* [[Енциклопедія українознавства]] |
* [[Енциклопедія українознавства]] |
||
[[Категорія:Статті які слід доробити]] |
Версія за 01:34, 27 січня 2006
Ягідні культури, кущові, напівкущові й багаторічні трав'яні рослини, що дають їстівні плоди — ягоди (суниці, полуниці, чорна смородина, малина, аґрус, білі й червоні порічки; госп. значення мають і дикорослі ягідні рослини: журавлина, чорниця, брусниця). На Україні на Я. к. припадає бл. 2% площі всіх плодовоягідних насаджень. Перше місце серед них належить суницям, друге — чорній смородині, третє — малині; менше поширені аґрус і порічки. Урожайність Я. к. висока: 80 — 120 ц/га.
1981 плодові й ягідні насадження становили 1097,5 тис. га, з чого на ягідні припадало 25,4 тис. га. На той час основні площі ягідників були зосереджені: в Лісостепу — 12,2 тис. га (48,0%); у Степу — 6,7 тис. га (26,4%); на Поліссі — 6,5 тис. га (25,6%). З цієї площі на колгоспи, радгоспи та ін. держгоспи припадало 573,3 тис. га.
Я. к. відзначаються високими поживними й смаковими якостями та лікувальними властивостями: містять цукри, органічні кислоти, солі фосфору, заліза, кальцію та вітамін С. їх споживають свіжими, а також використовують для виготовлення конфітур, джему, компотів, соків, вин.
1972 створено Гол. управління для виробництва плодів ягід і винограду при Раді Мін. УРСР, що ввійшло 1985 до складу Держаґропрому УРСР.
Див. також Садівництво.
Це незавершена стаття про книгу. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |