Тіна Джордж почала виступати за збірну США і два рази ставала призеркою чемпіонатів світу ще до того, як жіноча боротьба стала олімпійським видом спорту. Пік її спортивної кар'єри прийшовся як раз на той час, коли у жіночу боротьбу у її ваговій категорії увірвалася легендарна японка Йосіда Саорі. Обидва свої фінали чемпіонатів світу Тіна Джордж програла саме їй. Перший фінал світової першості для Тіни Джордж став першим і для Йосіди, яка того року дебютувала за збірну Японії. Вигравши його японка вигравала і всі наступні дванадцять чемпіонатів світу і три Олімпіади, поступившись лише у фіналі літніх Олімпійських ігор 2016 року співвітчизниці Тіни Джордж Гелен Мароуліс. У 2008 році Тіна Джордж невдало виступила на відбіркових олімпійських змаганнях США, і незадоволена суддівством надовго покинула спорт. Після цього півтора року служила в армії США в Іраку, де була серйозно поранена, через що багато місяців ходила з медичною тростиною. У 2012 році вона повернулася на борцівський килим, щоб знову взяти участь відбіркових олімпійських змаганнях США 2012 року, але зазнавши двох поразок, зняла і залишила свої борцівки на килимі, що є виразним знаком того, що вона як борець остаточно «виходить на пенсію».