Батік кейк
 Батік кейк | |
| Тип | десерт |
|---|---|
| Походження | |
| Необхідні компоненти | печиво, масло/маргарин, яйце, згущене молоко |
| Схожі страви | тістечко |
Батік кейк інша назва торт батик (англ. Batik cake; малай. Kek batik) – традиційне тістечко малайзійської та брунейської кухонь. Рецепт десерту потрапив до Малайзії та Брунею з Великої Британії, так як ці країни були колись її колоніями.
Приготування та вживання
Готують батік кейк з розбитого печива Марія, порошка Міло (продається в Малайзії та Брунеї) та шоколадного порошка, яйця, вершкового масла або маргарину та згущеного молока. Цей десерт готують, не випікаючи, а просто змішуючи всі інгредієнти. В Брунеї зверху тістечка покривають зеленим харчовим барвником. Вживають батік кейк переважно на свята.
Посилання
- Рецепт десерту батік кейк(англ.)