Оксусу чха

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 17:19, 26 лютого 2020, створена Submajstro (обговорення | внесок) (додано Категорія:Страви з кукурудзи за допомогою HotCat)
(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Оксусу чха (кор. 옥수수차, букв. «чай з кукурудзи») — корейський традиційний напій, що готується з кукурудзяних зерен.

Для приготування оксусу чха кукурудзяні зерна висушують на сонці, а потім обсмажують на сковороді до коричневого кольору. Обсмажені зерна заварюють в каструлі до отримання золотистого кольору. Іноді в оксусу чха додають цукор за смаком, хоча чай сам по собі має солодкуватий смак. Вид кукурудзи, який найчастіше використовують для приготування чаю, називається канненьї (кор. 강냉이) і виростає в районі міста Каннин.

Див. також[ред. | ред. код]