Alaria esculenta
| Аларія їстівна | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Alaria esculenta
| ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Alaria esculenta (Linnaeus) Greville | ||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||
|
Аларія їстівна (Alaria esculenta, крилаті водорості) — вид роду Аларія (Alaria).
Будова
Досягає 2 метрів довжини. Слані мають стрічкоподібну форму з вираженими прожилками, що з'єднані хвилястими мембранами до 7 см з кожного боку. Слані не розгалужуються, проте на сланях є булавоподібні спорофіли довжиною 20 см та шириною 5, що містять спори. Слані тримаються за дно ніжкою з численними коренеподібними ризоїдами.[1]
Поширення та середовище існування
Поширена на узбережжі північної частини Атлантичного океану (Велика Британія, Ірландія, Нідерланди, Франція, Норвегія, Гренландія, Аляска, Лабрадор, Масачусетс).
Практичне використання
Аларія їстівна відома під назвами «крилаті водорості». Слугує традиційною їжею на узбережжі півночі Атлантичного океану. Можна вживати в їжу сирою або готувати.[1]