Марракета
Марракета (ісп. marraqueta, інколи pan francés або pan batido) — тип хлібу, особливо популярний в Чилі (до 70 % продажів хлібу), Болівії і Перу, в меншій мірі в Аргентині та Уругваї.
Виготовляється із тіста, до складу якого входять: борошно, дріжджі, вода, сіль. Особливістю цього хлібу є його форма, що дозволяє легко розділити його на дві частини.
Посилання
- Panes del Mundo. Tradicional Marraqueta. Magazine del Pan.
{{cite web}}: Недійсний|deadurl=404(довідка) (ісп.) - Рецепт марракети (ісп.)
