Печена Аляска

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 20:06, 18 травня 2021, створена TohaomgBot (обговорення | внесок) (Не можна використовувати інші статті у Вікіпедії як джерела, див. ВП:АД)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Десерт "Печена Аляска"

Печена Аляска (англ. "baked Alaska") — десерт із морозива, бісквіту та безе.

Історія

Найвідоміша версія походження назви Печена Аляска говорить про те, що це знак вшанування продажу Аляски.


Спосіб приготування

Десерт який робиться з шару бісквітного тіста та шару морозива зверху, все це покрито шаром меренгів.

"Аляска" запікається дуже швидко (приблизно 5 хв.) в духовці при дуже високій температурі, доки меренги не стануть золотисто-коричневі.

Меренги ізолюють морозиво і не дають йому розтанути.[1]

Примітки

  1. ↑ Печена Аляска (baked alaska). cookingzone.net (англ.). Процитовано 27 січня 2018.
Перегляд цього шаблону
  Словники та енциклопедії
Нормативний контроль
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Печена_Аляска&oldid=31736919