Маласада
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 | |
| Походження |  Португалія |
|---|---|
| Необхідні компоненти | тісто, цукор і Кориця |
Маласада (порт. Mal asada — погано просмажена) — португальський кондитерські виріб, смажений пончик з дріжджового тіста, покритий цукровим піском, а іноді й корицею. Традиційні португальські маласади не містять отворів або будь-якої начинки, але в деяких варіантах начинка є, особливо в маласадах спечених на Гаваях. На Гаваях розташовані безліч пекарень, які спеціалізуються на приготуванні маласад[1]. Страва має довгу кулінарну історію[2].
- ↑ Rachel Laudan (January 1996). The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage. University of Hawaii Press. с. 94. ISBN 978-0-8248-1778-7. Архів оригіналу за 15 лютого 2017. Процитовано 4 червня 2021.
- ↑ Robert Carpenter; Cindy Carpenter (30 січня 2008). Kauai Restaurants and Dining with Princeville and Poipu Beach. Holiday Publishing Inc. с. 26. ISBN 978-1-931752-37-4. Архів оригіналу за 8 березня 2021. Процитовано 4 червня 2021.
