Рьоммеґрьот
 | Ця стаття містить правописні, лексичні, граматичні, стилістичні або інші мовні помилки, які треба виправити. |
 | Ця стаття не містить посилань на джерела. (квітень 2019) |
 | |
| Походження |
 Норвегія |
|---|---|
| Необхідні компоненти | сметана[d] |
Рьоммеґрь́от (норв. rømmegrøt) — традиційна норвезька каша, що готується зі сметани, незбираного молока, пшеничного борошна, масла та солі. Rømme — норвезьке слово, що означає сметану; grøt перекладається як «каша».
Традиційно рьоммеґрь́от - це делікатес, який готують для особливих випадків, включаючи свята. Сама страва густа і солодка, її зазвичай поливають маслом і посипають цукром і меленою корицею. Зазвичай до столу подають у маленьких чашках з невеликою кількістю масла, посипаного коричневим цукром, корицею та вершками, нерідко додають в'ялено м'ясо.
У Вестбі, штат Вісконсін, місті, яке шанує свою норвезьку спадщину, щорічно проходить конкурс поїдання rømmegrøt.[1]
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
- ↑ Rømmegrøt – норвезька каша зі сметаною. Scandinavian Cookbook (english) . 3 травня 2023 р.