Температура кипіння

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

температу́ра кипі́ння і конденса́ції - температура, за якої відбувається кипіння рідини, що перебуває під постійним тиском. Температура кипіння відповідає температурі насиченої пари над плоскою поверхнею рідини, що кипить, бо сама рідина завжди дещо перегріта відносно температури кипіння.

З ростом тиску температура кипіння збільшується (див. рівняння Клапейрона-Клаузіуса). Граничною температурою кипіння є критична температура речовини.

Температура кипіння при атмосферному тиску наводиться зазвичай, як одна з основних фізичних властивостей хімічно чистої речовини.