Тонік

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
тонік «Canada Dry» флюоресценціює під дією ултрафіолетового випромінювання завдяки місту хініну

То́нікбезалкогольний газований напій з хініном (англ. quinine, пол. chinina), гіркий на смак. Як і інші гіркі напої, тонік підвищує апетит, тому може використовуватись як апперитив.

Тонік використовувався у Індії та Африці як засіб від малярії, оскільки хінін, що входить до складу тоніка має таку дію.

Зазвичай тонік використовують як компонент коктейлів, найпопулярніші суміші із джином (джин-тонік) та з соком лайма чи лимона (такий коктейль відомий під назвою bitter lemon чи bitter lime).

Завдяки вмісту хініну, тоніку характерна флюоресценція у світлі ультрафіолетового випромінювання.