Триолеїн

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Триолеїн (Гліцерин триоліат) є одним із двох компонентів нафти Лоренцо. Має формулу: (C17H33COO)3C3H5, або за Брутто-формулою (Система Хілла): C57H104O6. Температура плавлення: −5,5 °C

Зовнішній вигляд[ред.ред. код]

Триолеїн — це безбарвна, масляниста рідина, не розчинна у воді. Добре розчиняється у діетиловому етері, також у хлороформі; важко розчиняється в етанолі.

Поширення в природі[ред.ред. код]

Триолеїн міститься в природних і антропогенних джерелах: міститься в багатьох оліях: в арахісовій 42,9% , в какао- маслі 34,5% , в кукурудзяній 24,0% , в оливковій 64,9% , в Пальмоядровій 14,0% , в соняшниковій 23 , 7% , в рисовому 54% , в соєвій 19,8% , в бавовняній 18,6%.


Реторта Це незавершена стаття з хімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.