У 1912 році брав уроки у Юозаса Груодіса. У 1915 році співав у хорі Юрія Агренєва-Слов'янського (Москва). У 1927 році закінчив Ризьку консерваторію у Язепса Вітолса (композиція), Петеріса Йозууса (орган) і Еміля Купера (диригування). До 1930 року — хормейстер і органіст в Ризі. У 1930—1937 роках — диригент симфонічного оркестру радіо і хору товариства «Дайна» (Каунас). У 1937—1939 роках — директор музичного училища в Клайпеді, в 1939—1945 роках — директор музичного училища в Шяуляї, в 1945—1956 роках — директор і викладач Клайпедського музичного училища і Клайпедського педагогічного інституту. З 1956 року — викладач Литовської консерваторії (Вільнюс), з 1965 року — доцент, а з 1977 року — професор. З 1950 року — один з головних диригентів республіканських свят пісень. Виступав в періодичній пресі з питань музики. Займався обробкою литовських народних пісень.
↑Указ Президиума Верховного Совета СССР от 14 июля 1980 года № 2488—Х «О награждении композитора Каросаса Ю. Ю. орденом Дружбы народов» // «Ведомости Верховного Совета Союза Советских Социалистических Республик». — № 30 (2052) от 23 июля 1980 года.
