Індигокармін
| Індигокармін | |
|---|---|
| |
| |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS |
860-22-0  |
| Номер EINECS |
212-728-8 |
| KEGG |
D01563 |
| Назва MeSH |
D03.633.100.473.396 |
| ChEBI |
31695 |
| Код ATC |
V04CH02 |
| SMILES |
C1=CC2=C(C=C1S(=O)(=O)[O-])C(=O)C(=C3C(=O)C4=C(N3)C=CC(=C4)S(=O)(=O)[O-])N2.[Na+].[Na+][1] |
| InChI |
InChI=1S/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17-18H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2/b14-13+;; |
| Номер Бельштейна |
905434 |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Інди́гокармі́н (англ. Indigo carmine, indigotine, FD&C Blue No.2) — динатрієва сіль індиго-5,5'-дисульфокислоти; барвник, зареєстрований як харчовий додаток E132.
Схвалений в ЄС, США.
В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок[2]
- ↑ Indigo carmine
- ↑ Постанова Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12: Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах. Архів оригіналу за 20 червня 2015. Процитовано 4 лютого 2015.