Полковник Сандерс

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Гарланд «Полковник» Сандерс
англ. Harland “Colonel” Sanders
Colonel Harland Sanders in character.jpg

Полковник Сандерс дає автограф, приблизно 1974 рік
Народився 9 вересня 1890(1890-09-09)
Генрівілл[en], Індіана, США
Помер 16 грудня 1980(1980-12-16) (90 років)
Луїсвілл, Кентуккі, США
лейкоз і пневмонія
Поховання Cave Hill Cemetery[d]
Громадянство Американець
Діяльність Ресторатор
Alma mater La Salle Extension University[d]
Партія Prohibition Party[d]
Конфесія Учні Христа[d]
Батько Вілбур Девід Сандерс[1]
Мати Маргарет Енн Сандерс (дів. Данлеві)[1]
Дружина Джозефіна Кінг (розлучення)
Клаудія Прайс[2]
Діти Маргарет
Брендон
Грант
Мілдред[2]
Автограф Harland Sanders Signature.svg
Нагороди
Сторінка в Інтернеті kfc.com

Гарланд Девід Сандерс (англ. Harland David Sanders; більше відомий як Полковник Сандерс[к 1], (англ. Colonel Sanders) (9 вересня 1890 — 16 грудня 1980) — засновник мережі ресторанів швидкого харчування Kentucky Fried Chicken (KFC, «Смажене курча з Кентуккі», «Кентуцьке смажене курча»), фірмовим рецептом яких є шматочки смаженої в клярі курки, приправленої сумішшю ароматичних трав і спецій. Його стилізований портрет традиційно зображається на всіх ресторанах його мережі і на фірмових упаковках.

Біографія[ред.ред. код]

Сандерс у семирічному віці зі своєю матір'ю

Сандерс народився 9 вересня 1890 року в пресвітеріанській сім'ї в містечку Генрівілл[en] штату Індіана. Його батько Вілбур Девід Сандерс помер, коли Гарланду було шість років і, оскільки мати Маргарет Енн Сандерс (у дівоцтві — Данлеві) працювала, хлопчик був відповідальний за приготування їжі вдома. Він покинув школу в сьомому класі. Коли його мати знову вийшла заміж, Гарланд пішов з дому, тому що вітчим бив його. Хлопець підробив дату народження і пішов добровольцем до армії США у віці 16 років. Він відслужив весь термін, закінчивши службу на Кубі. У ранні роки Сандерс працював у багатьох місцях: на пароплаві, страховим агентом, пожежником на залізниці, фермером. У нього був син (помер в ранньому віці) і дві доньки: Маргарет і Мілдред.

У віці 40 років Сандерс почав готувати страви з курки, а також інші страви, для тих, хто зупинявся на його заправній станції в Корбіні (штат Кентуккі). В той час він не мав власного ресторану, тому його клієнтами були в основному жителі прилеглих кварталів. Однак його місцева популярність росла, і незабаром Сандерс перемістився до мотелю з рестораном на 142 місця, який згодом став «Кафе і музеєм Гарланда Сандерса». Протягом наступних дев'яти років він придумував і покращував свій «секретний рецепт» смаження курки під тиском, завдяки якому вона смажиться швидше, ніж на сковорідці. У 1935 році Сандерс отримав почесний титул «Полковник Кентуккі» з рук губернатора Рубі Лаффуна[en], а в 1950 році — вдруге від губернатора Лоренса Везербі[en].

З розвитком кар'єри Сандерс почав вести активне соціальне життя, вступив до Rotary Club. Він був масоном, досягнув 33-го масонського градусу шотландського статуту[3]. Був членом благодійної парамасонської організації Shriners[en].

Близько 1950 року Сандерс почав створювати свій особливий імідж, відрощувати свої фірмові вуса й борідку та носити аристократичний білий костюм з краваткою-стрічкою. Він не надягав нічого іншого в публічних місцях впродовж останніх двадцяти років життя, чергуючи теплий шерстяний костюм взимку і легкий бавовняний — влітку.

Могила Сандерса в Луїсвіллі

Коли Сандерсу виповнилося 65, його ресторан став терпіти збитки через відкриття нової міжштатної автомагістралі I-75, що скоротила число відвідувачів. Полковник зняв гроші зі свого фонду соціального страхування і почав обходити потенційних франчайзі. Такий підхід виявився успішним, і в 1964 році Сандерс продав KFC Corporation за 2 мільйони доларів компанії бізнесменів з Кентуккі, яку очолював Джон Браун. Угода не включала канадські ресторани. Наступного року полковник переїхав до Канади, щоб контролювати свої канадські франшизи, і продовжував збирати нові. У 1973 році він судився з корпорацією «Г'юблайн» (материнською компанією KFC) через неправильне використання його іміджу при просуванні товарів, які він не розробляв. В 1979 «Г'юблайн» безуспішно судилася з Сандерсом за наклеп, коли він публічно назвав їхню підливку «ілом зі смаком клею для шпалер».

Сандерс помер у Луїсвіллі (Кентуккі) від запалення легень 16 грудня 1980 року. Він хворів гострою формою лейкемії, що була виявлена в червні того ж року. Сандерса поховали в його відомому білому костюмі з тонкою чорною краваткою.

Примітки[ред.ред. код]

Коментарі
  1. Попри те, що Сандерс служив в армії, він був лише рядовим; «полковник» є не армійським званням, а почесним титулом штату Кентуккі
Джерела
  1. а б Harlan Sander's Family Tree. www.genealogy.com. Архів оригіналу за 2012-02-19. 
  2. а б Colonel Sanders. www.nndb.com
  3. The Human Tradition in the New South By James C. Klotter 138.

Література[ред.ред. код]

  • Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U.
  • Pearce, John, The Colonel (1982) ISBN 0-385-18122-1
  • Kleber, John J. et al. (1992). The Kentucky Encyclopedia. Lexington, KY: University of Kentucky Press. ISBN 0-8131-1772-0. 

Посилання[ред.ред. код]