Рядовка тополева

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Рядовка тополева
[[Файл:Рядовка тополева (Tricholoma populinum).jpg|258px|]]
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети (Basidiomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Трихоломові (Tricholomataceae)
Рід: Рядовка (Tricholoma)
Вид: Рядовка тополева
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Tricholoma populinum
EOL logo.svg EOL: 189942
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 116051
MB: 275073
IF: 275073


Рядовка тополева (Tricholoma populinum Lange.) — їстівний гриб з родини трихоломових — Tricholomataceae. Місцева назва — голубінка тополева.

Будова[ред. | ред. код]

Шапка 4-12 (15) см у діаметрі, товста, щільном'ясиста, іноді асиметрична, напівсферична, згодом опукло- або плоскорозпростерта, інколи увігнута з тупим горбом, у центрі з хвилястим, зрідка з лопатевим краєм, коричнювата, сіро-бурокоричнювата або коричнева, до краю світліша, зовні, волокнисто-лускато-пластівчаста. Пластинки білі, згодом рудіють або червоніють, широкі, густі. Спорова маса біла. Спори 4-6 Х 3-4 мкм, гладенькі. Ніжка 3-10(12) Х 2-4 см, щільна, білувата, згодом здебільшого рудіє.

Поширення та середовище існування[ред. | ред. код]

Зустрічається по всій Україні групами у насадженнях тополі. Збирають у серпні — листопаді.

Практичне використання[ред. | ред. код]

Їстівний гриб. Використовують смаженим, маринованим, засоленим. Рядовка тополева зовні схожа на отруйну рядовку червонувато-коричнювату, що росте в соснових лісах під соснами.

Див. також[ред. | ред. код]

Джерела[ред. | ред. код]

  • Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979.
  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 136–137.