Фісташкове морозиво

Фісташкове морозиво

Медіафайли у Вікісховищі

Фісташкове морозиво або морозиво з фісташками — це морозиво, приготовлене з використанням горіхів або ароматизаторів. Часто має характерний зелений колір. Фісташка також є смаком сорбету і морозива джелато. Фісташкове морозиво - це один з шарів у спумоні.

У Бакдаші в Дамаску (Сирія) виробляється розтерте морозиво, покрите фісташками, під назвою буза. Воно має еластичну текстуру з мастики і сахлаба і відоме в усьому арабському світі. Район Аль-Міна в Триполі відомий своїм арабським морозивом, у тому числі "ашта" з фісташками.

Воно широко виробляється великими американськими брендами.

Галерея

• 
  Бакдаш (кафе-морозиво) на старому базарі в Дамаску, Сирія
• 
  Кульфі з фісташками, ваніллю та трояндовою водою від продавця в Джексон-Хайтс (Квінс), Нью-Йорк
• 
  Спумоні включає шар фісташкового морозива
• 
  Морозиво з фісташками на збитому маскарпоне з фісташковим біскотті
• 
  Морозиво з фісташковою нугою
• 
  Фісташкове та полуничне морозиво
• 
  Перський бастані, приготований з шафрану та фісташок з Гілаку на Голлоувей-роуд в Аркуей, Лондон.