Гартаначка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Версія від 07:37, 18 лютого 2021, створена Submajstro (обговорення | внесок) (вилучено Категорія:Чернігівська область; додано Категорія:Культура Чернігівської області за допомогою HotCat)

(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)

Перейти до навігації Перейти до пошуку

Перевірена версія цієї сторінки, затверджена 18 лютого 2021, заснована на цій версії.

Гартаначка — вид пшоняної каші, популярної на Чернігівщині. Готується кількома людьми в казані на вогнищі.

Унікальність страви в тому, що вона замінює і основну страву, і гарнір, адже до складу цієї каші входять м'ясо і картопля^[1].

21 вересня 2019 під час святкування дня Носівської ОТГ проводився конкурс «Гартаначка — улюблена страва Носівщини»^[2].

Примітки

↑ Як приготувати кашу на вогнищі: рецепт Гартаначки (рос.). foodandmood.com.ua.
↑ «Гартаначка – улюблена страва Носівщини». Носівська міська рада.

Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Гартаначка&oldid=30792500

Категорії: