Арахісова паста: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Інтерактивний перегляд історії
(Переглянути усі неперевірені зміни)
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Немає опису редагування
VPavlusha (обговорення | внесок)
312 редагувань
доповнення
Рядок 2: Рядок 2:
|назва = <!-- За замовчуванням підставляється назва статті -->
|назва = <!-- За замовчуванням підставляється назва статті -->
|зображення = PeanutButter.jpg
|зображення = PeanutButter.jpg
|підпис = Арахісова паста
|підпис = Арахісова паста&nbsp;—<br> паста з підсмаженого арахісу
|тип = <!-- Повинно співпадати з основною категорією статті -->
|тип = <!-- Повинно співпадати з основною категорією статті -->
|країна походження = <!-- Повинно співпадати із Категорія:Кухні народів світу -->
|країна походження = <!-- Повинно співпадати із Категорія:Кухні народів світу -->
|рік = <!-- Допускається тільки рік або століття, або якщо є (шаблони {{рік}}, {{століття}}) -->
|рік = <!-- Допускається тільки рік або століття, або якщо є (шаблони {{рік}}, {{століття}}) -->
|автор = <!-- Якщо відомий автор -->
|автор = <!-- Якщо відомий автор -->
|складність = 2
|складність = <!-- 1=Дуже простий, 2=Простий, 3=Середньої складності, 4=Складний, 5=Дуже складний -->
|час1 = <!-- Мінімальний час приготування у хвилинах ОДНИМ ЧИСЛОМ! -->
|час1 = <!-- Мінімальний час приготування у хвилинах ОДНИМ ЧИСЛОМ! -->
|час2 = <!-- Максимальний час приготування у хвилинах ОДНИМ ЧИСЛОМ! -->
|час2 = <!-- Максимальний час приготування у хвилинах ОДНИМ ЧИСЛОМ! -->
|компонент1 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент1 = Смажений арахіс
|компонент2 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент2 = олія рослинна
|компонент3 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент3 = [[сіль]]
|компонент4 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент4 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент5 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
|компонент5 = <!-- Необхідні компоненти кулінарної страви -->
Рядок 20: Рядок 20:
|компонент9 = <!-- Зазвичай використовувані компоненти -->
|компонент9 = <!-- Зазвичай використовувані компоненти -->
|компонент10 = <!-- Зазвичай використовувані компоненти -->
|компонент10 = <!-- Зазвичай використовувані компоненти -->
|енергетична цінність = <!-- Ккал, ОДНИМ ЦІЛИМ ЧИСЛОМ! -->
|енергетична цінність = 588
|білки = <!-- В грамах -->
|білки = 25
|жири = <!-- В грамах -->
|жири = 50
|вуглеводи = <!-- В грамах -->
|вуглеводи = 20
|глікемічний індекс = <!-- Одним числом -->
|глікемічний індекс = 25
|аналоги = <!-- Схожі страви -->
|аналоги = <!-- Схожі страви -->
|рецепт = Арахісова паста
|рецепт = <!-- Назва статті у просторі імен «Рецепт:» у Вікіпідручнику -->
|склад = Арахісова паста
|склад = Арахісова паста
}}
}}

Версія за 10:18, 31 грудня 2012

Арахісова паста
Арахісова паста —
паста з підсмаженого арахісу
Походження  Канада
Необхідні компоненти Смажений арахіс
Зазвичай використовувані компоненти олія рослинна
588 ккал (2462 кДж)
Харчова
цінність
(на порцію)
25 г
50 г
Глікемічний індекс 25 (низький)

Ара́хісова па́ста — паста з підсмаженого арахісу, найчастіше з додаванням рослинної олії. Має велику популярність в англомовних країнах та їх колишніх колоніях: Канаді, США, Австралії, Великобританії, Південній Африці, Новій Гвінеї, Новій Зеландії, Багамах, на Філіппінах, а також в Нідерландах.

Поширення

Більша частина врожаю арахісу в США йде на виготовлення арахісової пасти. Сама арахісова паста вживається для наступного виробництва крекерів та інших продуктів зі смаком арахісу. Також арахісову пасту вживають в чистому вигляді або в сендвічах з джемом.

Застереження

У 2009 році в США вибухнув скандал через антисанітарні умови виробництва арахісової пасти на заводах Peanut Corporation of America, які призвели до хвилі заражень сальмонельозом[1][2]. Незважаючи на те, що частка компанії на ринку становила всього 2,5%, скандал викликав істотне, до 25%, падіння продажів арахісової пасти в США[3].

Примітки

  1. ↑ Investigation Update: Outbreak of Salmonella Typhimurium Infections, 2008—2009, Centers for Disease Control and Prevention
  2. ↑ US peanut boss refuses testimony. BBC News. 11 лютого 2009. Процитовано 12 лютого 2009.
  3. ↑ Fallout Widens as Buyers Shun Peanut Butter

Посилання


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії.
Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Арахісова_паста&oldid=11294398