Фітохімія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Фітохі́мія (англ. phytochemistry, рос. фитохимия) — розділ хімії, де вивчаються речовини, які знаходяться в рослинах. Прикладом, фітохімічними є речовини, екстраговані з рослинних тканин. Завданням фітохімії є створення високоефективних лікарських препаратів на основі речовин рослинного походження і екологічно чистих засобів захисту рослин.

Фітохімія часто як наука нерозривно пов'язана з фармакогнозією, однак, за кількістю та обсягом завдань і цілей ця наука безсумнівно самостійна.

Існує поняття «фітохімічні групи речовин». Це групи хімічних сполук, які є основними хімічними компонентами рослин. Залежно від них рослини поділяють на групи, які містять:

Див. також

[ред. | ред. код]

Джерела

[ред. | ред. код]