Капкейк

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Капкейк

Капкейк (буквально «чашковий торт», відомий також під назвою fairy cake — «торт феї») — торт (кекс, тістечко) невеликого розміру, призначений для вживання в їжу однією людиною, запечений в тонкому папері або алюмінієвій формі для випічки. Часто містить різноманітні елементи кондитерських прикрас.

Перші рецепти капкейків були записані в куховарських книгах у 1796 і 1828 роках. Складниками, як правило, є вершкове масло, цукор, яйця та борошно, хоча існує кілька різних рецептів. В англомовних країнах капкейки часто подають на дні народження.


Посилання[ред.ред. код]