Карнаубський віск

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Карнаубський віск

Карнаубський віск (бразильський віск, пальмовий віск) — віск з листків пальми Copernicia cerifera[en], що росте в північно-східних штатах Бразилії — Піауї, Сеара та Ріу-Гранді-ду-Норті.[1] Зареєстрований як харчовий додаток Е-903.

Віск зазвичай поставляють у вигляді твердих жовто-бурих пластівців.[2]

Склад[ред. | ред. код]

Карнаубський віск містить складні ефіри триаконтанола, тетракозанової и гексакозанової кислот та інші жирні кислоти (80-85 %), жирні спирти (10-16 %), кислоти (3-6 %) та вуглеводи (1-3 %).

Використання[ред. | ред. код]

Карнаубський віск — найтвердіший і тугоплавкий (температура плавлення +83 — +91 °С) з восків рослинного та тваринного походження. Він не токсичний і тому широко використовується для створення глянцевих покриттів в таких виробах як взуття, меблі, підлоги, харчових продуктах, цукерках, різноманітних виробах для полірування, зокрема люльок. Карнаубський віск гіпоалергенний і тому використовується в косметичній промисловості для виробництва помад, тушей, тіней тощо.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Steinle, J. Vernon (September 1936). Carnauba wax: an expedition to its source. Industrial & Engineering Chemistry. 28 (9): 1004–1008. doi:10.1021/ie50321a003. 
  2. Associacao Caatinga, BMU-IKI/GIZ (2019). Good Practices Manual for the Carnauba supply chain. Архів оригіналу за 5 грудня 2019. Процитовано 5 грудня 2019. 

Посилання[ред. | ред. код]