Київська асоціація шеф-кухарів

Київська асоціація шеф-кухарів — неприбуткова громадська організація, що об'єднує шеф-кухарів Києва, України та інших країн, допомагаючи у їхній професійній діяльності.

Історія

Організація зареєстрована 2 жовтня 2008 р. Засновники: Ігор Брагін (шеф-кухар, переможець всеукраїнського конкурсу Золотий шеф-кухар — 2005), Ігор Рибалка (київський гурман).

Напрямки діяльності Київської асоціації шеф-кухарів

Київська асоціація шеф-кухарів відгукнулася на потреби кухарської громади Києва і має такі основні напрямки діяльності:

• Обмін досвідом між членами асоціації
• Обмін бізнес-ідеями
• Розповсюдження у кулінарному середовищі філософії цивілізованого здорового харчування, нових технологій та новітніх трендів у кулінарії
• Допомога у навчанні кухарів, їхньому стажуванні та підвищенні кваліфікації
• Організація майстер-класів та кулінарних вечірок
• Допомога у працевлаштуванні

Крім щоденної роботи, періодично проводяться сесії Київської асоціації шеф-кухарів — збори, на яких обговорюються нагальні проблеми спільноти та проводяться майстер-класи. Також на базі асоціації працює Кулінарна академія Київської асоціації шеф-кухарів

Посилання

• Сайт Київської асоціації шеф-кухарів [Архівовано 23 Березня 2022 у Wayback Machine.]
• Рейтинг кухарів України
• Відкриття Кулінарної академії Київської асоціації шеф-кухарів