Очікує на перевірку

Кропкакор

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Кропкакор
Кропкакор з брусничним джемом
Походження Швеція
Необхідні компонентиS. tuberosum

Кропкакор (швед. kroppkakor, в однині kroppkaka) — шведська кулінарна страва, це певного роду пельмені. Однак їх, насамперед, відрізняє оригінальний рецепт тіста з відвареної картоплі, борошна і яєчних жовтків; також їх можна порівняти з кльоцками. Як начинку зазвичай використовують обсмажені цибулю, сало і свинину. Подають до столу кропкакор із розтопленим вершковим маслом, вершками та брусничним джемом.

Див. також

[ред. | ред. код]

Посилання

[ред. | ред. код]