Лобстери

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
(Перенаправлено з Лобстер)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Лобстери
Омар американський (Homarus americanus)
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Тварини (Metazoa)
Тип: Членистоногі (Arthropoda)
Підтип: Ракоподібні (Crustacea)
Клас: Вищі ракоподібні (Malacostraca)
Ряд: Десятиногі (Decapoda)
Підряд: Плеоцимати (Pleocyemata)
Інфраряд: Раки (Astacidea)
Надродина: Справжні лобстери (Nephropoidea)
Родина: Nephropidae
Dana, 1852
Роди
Див. текст
Синоніми
* Homaridae
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Nephropidae
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Nephropidae
EOL logo.svg EOL: 7161
ITIS logo.svg ITIS: 97307
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 6704
Fossilworks: 82350

Лобстери (Nephropidae) — родина найбільших з відомих морських раків, можуть досягати 80 см. Мають потужні клешні, що цілком здатні ушкодити людську руку. Тіло у цих раків вкрите твердим панциром, на хвості має віяло пласких твердих пластинок. Раки, усупереч відомому прислів'ю, пересуваються, зазвичай, головою вперед.

Лобстери, як і лангусти, здавна вважаються цінним делікатесом. У їжу використовується м'ясо з-під панцира, в черевці , ногах, печінка й ікра. З них готують салати, холодець, крокети, суфле, муси, супи.

Таксономія[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]