Мурабба

Мурабба

Походження	Азія
Медіафайли у Вікісховищі

Мурабба (від араб. مربى) відноситься до солодкого фруктового варення, популярного в багатьох регіонах Південного Кавказу, Центральної Азії, Південної Азії і Близького Сходу. Зазвичай його готують із фруктами, цукром та спеціями. Схожа з мураббой страва також популярна на Балканах.

Популярними зацукрованими фруктами є яблуко, абрикос, аґрус, манго, слива, айва і восковий гарбуз.

Галерея

• 
  Восковий гарбуз мураббу з Непалу
• 
  Гарбузове варення або мурабба в Тебризі, Іранський Азербайджан
• 
  Різні види мурабби в Тебріз, Іранський Азербайджан

Посилання

• Любов'ю Великих Моголів до фруктів можна пояснити популярність мурабби в Індії